广州 | 传说中全广州最好吃的烧烤,真的很难找!

广东的烧烤

在很多人看来，没有外省的好吃

确实，很多路边摊的烧烤出品都很一般

而在广州的烧烤界

一直有位传奇人物

“风筒辉”

很多真爱粉，称它的烧烤全广第一

但是在网上的评价两极分化很严重

还是要自己去试过才知道

不是专程按着地址找过来的话

绝对不会想到这里会有烧烤

风筒辉以前经常“打游击”

地址经常换

现在搬到了这个拿福食府的二楼

烧烤香不怕巷子深吗？

来的时候到早了

晚上9点左右才能点餐！

所以要吃的话，记得掐准时间

虽然是夜晚，人气倒很足

还有一家三口来吃烧烤的，看得出粉丝不少

1  |  烤生蚝

等了十来分钟，终于来了生蚝

还带着壳，需要自己动手打开

配有酱油和芥末，用以提鲜

掰开壳，看到白白胖胖的生蚝，很饱满

食材确实很新鲜，汁水保留得很好

熟的生蚝，肉质紧实，很鲜美

2  |  烧排骨

全场最佳！！！

外表略焦的排骨，肉很多

经过腌制使得排骨很入味

撒上芝麻 葱花 孜然，标准的烧烤香味

排骨带有蜜汁的甜味，肉质出奇的嫩，没什么筋

很让人上瘾的味道

3  |  烧鸡翅

烧鸡翼，我至中意食

这里的烧鸡中翅，不过不失，但还是好吃的那种

火候刚刚好

4  |  烧元贝

食材新鲜是风筒辉的一大特色

元贝当然不会差

卖相就让人垂涎三尺，蒜蓉实在让人无法抗拒

有嚼劲的元贝，带着海产的鲜美

好吃

5  |  牛肉串

挺多人推荐的牛肉串

味道不错，炭火香味浓郁

口感很好，牛肉非常嫩，完全不会难嚼

一口一串，不知不觉就吃完了

6  |  韭菜

几串韭菜，等了超级久...

而且是在其他东西都吃完之后还等了二十分钟

味道很普通，和平常路边摊的味道并无差别

等得十分不值 0.0

个人感受：

要说这是全广州最好吃，我觉得不一定

毕竟很多小店的烧烤水平也不差

但是风筒辉的出品确实有自己的特色

能在广州的夜晚圈那么多粉，当然有过人之处

论环境，在酒楼里吃烧烤，不用闻着碳火

也算是很棒了

缺点是出菜的速度实在慢，没有耐心的慎入

但是适合一桌人一起吹水聊天

烧排骨确实好吃，

为了它也许某个夜晚又会在这慢慢等了~

风筒辉

摄影、编辑 | 文敏