重口,刺激,很爽
且真的真的很好吃……
这是去过「台湾胡椒虾」街坊们的一致感受
为了给大家提供更好的就餐环境
近日,该店进行了全新装修升级
同时
也新增了不少新品
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羊肉煲
小编吃过很多羊肉煲
但还是炭炉烧的最有味道
台湾胡椒虾的羊肉煲
选用山东羊
羊肉事先和萝卜、姜片蒜香
再加入酱汁小火焖
酱汁里有八角、甘草、草果、桂皮
以及海鲜酱、诸侯酱和花生酱
揭开煲
金黄的酱汁,特别的药材香
晶莹肥厚的羊皮,让人特别销魂
鲍鱼鸡
汤底以鸡肉、白贝等鲜香之物熬制
鲍鱼满吸锅中汤水之精华
光看图就让人对锅中之味非常的期待
椰清鸡
椰子是药食两用的佳品
泰国原只椰青
加上海南自然放养文昌鸡
极尽原生态的健康食物
鸡肉鲜嫩有弹性,入口甜香浓郁
可以补肾健脑、补血养神、滋润肌肤
小编也忍不住
想给大家再详细分享下
这间风靡台湾,低调藏匿在金沙洲
却因其超美味的出品被电视台推荐过的美食店
(文末有超多福利~包你又吃又喝扶墙出!)
该店用“痰罐”做菜!
是不是超级的重口味!!!
还有这个大风筒
它竟然不是用来吹头的
而是用来吹这个“痰罐”的!!!
这么骚的操作
原来炮制的是宝岛名菜
“台湾胡椒虾”
太爽了~不用飞的去台湾
金沙洲家门口就能撸到台湾美味!
是不是超激动!
别急,该店还有很多美食
先插播一则福利,再给大家接着介绍
(活动时间:11月14日-11月30日)
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福利一
到店即送价值38元美蚌一份
福利二
下午17:00-晚上22:00
新品羊肉煲88折任吃
福利三
宵夜时间(晚上10点后)
指定酒水29元/位可任喝
以上三项福利可共享
活动最终解释权归台湾胡椒虾所有
胡椒虾,在宝岛是声名远播的狠角色,以辣、香、脆俘获了无数宝岛居民!全盛时期,在台湾有100多间胡椒虾专门店……
制作台湾胡椒虾的关键之一,虾必须是选用来自泰国的罗氏虾(大头虾)方为正宗!
只只巴掌大,虾籽塞满了虾肚子。
每只虾送入“痰罐”前,背部都会被剪开,确保虾可以更入味。哦不,是送入“狗母煲”才对,这是专门炮制台湾胡椒虾的神器,缺了TA可不行!据店主说,这特别从台湾带过来的,一个可要好几百人民币。
金属钛特别打造,加热快,锁温效果杠杠滴!小份8两,大份1斤,有10多只,性价比杠杠滴!
核心调料以及器皿皆是台湾空运,虾中加入了料酒、白胡椒粉以及混合了30几种药材的药材粉,开火一煮,香气喷涌而出,吃货控们绝对受不了……
等足15分钟,即可开盖。大火猛炒,香辛料混合虾的香味在四周弥漫,让人直流口水啦……最后一步特别关键,风筒出马,它是完全炮制台湾胡椒虾的独门步骤,急火猛攻之余,用风筒再吹干,双重加热可让胡椒以及药粉的味道充分渗入大虾内。
台湾胡椒虾
看看这红澄澄的虾膏,连壳带肉,才是最老饕的吃法,是不是已经看得流口水了
鲜、辣、脆、麻、爽多味混合,胡椒以及药材粉渗入虾身各处,壳都有味,虾肉扎实饱满,越嚼越香甜,真的真的是超级美味!
蒜泥虾
除了胡椒虾,小编还特别推荐蒜泥虾,蒜泥虾没有胡椒虾味道那么重口,微湿的蒜泥与虾肉混为一体,入口浓郁的蒜味,丰腴的虾肉爽脆清甜,越吃味道越浓郁。看看这金黄色的蒜泥姑裹满了整只大虾,是不是非常诱人……
奶油虾
奶油虾,加了新西兰进口牛油,虾壳奶味浓郁,虾肉爽甜不腻,叫人吮壳回味,老少皆宜!
胡椒花螺
电吹风继续!除了吹虾,花螺也能吹!
每一颗花螺都是人手挑拣,达到一定个头才能上岗服务老饕。样子虽然不太好看,但粒粒满带白胡椒粉精华。螺肉烟韧入味,重口味的街坊,千万别放过要外壳的那层胡椒粉哦。
胡椒蟹
浓厚的黑胡椒酱裹着新鲜的花蟹,入口蟹肉厚实,蟹壳酥脆,带壳嚼,最带感,辣度浓厚,完全可跟新加坡的黑胡椒蟹一较高下!且虾蟹同价,超值!
该店所有食材,均由店主每天亲自到黄沙水产市场采购,非常新鲜!清蒸后热呼呼上桌,那清甜滋味,绝对让你一口销魂。
带子
比巴掌还要大的带子,纯美鲜甜
扇贝
“八珍”之一的扇贝,营养特别丰富,爽口弹牙够爽甜,一打只需38元,爱美的小姐姐必须多吃。
美蚌
来自美洲的新鲜蚌类,一份38元,到店消费即可免费送,蘸上芥末酱油,清新滋味,扑面而来!
台湾的特色美味可不止上述这些,台湾胡椒虾的美食也还有很多很多,最后小编再挑选几款给大家感受下:
仔姜鸭
近日天气渐渐转凉,仔姜特别适合秋冬季节食用,搭配肉类最正点,驱寒祛湿,养血益气。秘制的酱汁把鸭肉焖至软绵入味,伴着酱汁一起吃,非常下饭!体虚、手脚冰凉人士可以多吃。
三杯大肠
焖得软绵滑漏,相当惹味
特别提醒下爱吃的街坊们,台湾胡椒虾的营业时间为下午5点到次日凌晨3点,喜爱夜蒲,越夜越美丽的一定要去签到。
油焖蟹
花蟹混着美蚌,集合13香及大量香辛料的油焖酱料,味道刺激带感,啖啖肉,再来一口冰啤酒,爽到上天!
送美蚌、指定啤酒任饮
美味滋补的羊肉煲还88折
还没去体验品尝过的街坊们
赶紧带上家人朋友一起去试试吧
想吃,但又懒得出门的街坊
店家还提供了贴心的外卖配送服务
长按或扫描添加如下微信
广州、佛山区域皆可配送到家哦
位于建设大道1号财富广场北門A22-2:
沿着金沙洲美食街对面这个路口走进去即可看到门店:
营业时间:
下午17:00-次日凌晨3:00
订座咨询热线:
13533393011
点文末“阅读原文”可一键导航至该店
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