寒性体质者秋季食养可选用哪些食品?

寒性体质者在秋季可选下列食品作食养:

1.黑大豆  性味甘平，功能治水、消胀、下气、制风热、活血解毒。

(1)体虚盗汗、自汗、热病后之虚汗:黑豆衣9克，浮小麦9克，水煎服。每日1剂，连服3日。

(2)产后风痛、风寒湿痹、筋挛急:黑豆炒至半焦，泡入黄酒,1一2日后将渣滤去，酒备用。患者每服10毫升，每日2一3次，令微汗出而止。产后常服可防风气侵袭，又可消结血。

(3)婴儿湿疹、神经性皮炎:黑豆半碗(约200克)，置于尺许长的白铁筒内，一头用黄泥封固，另一头用细铁丝绕成团，塞住，再用铁丝吊起架在炭火上干烤，塞铁丝之一头斜向下方，承接滴下之豆油。将豆油涂于患部，每日1-2次。

(4)培脾养肾并治虚劳:黑豆炒香磨粉，红枣蒸熟去核，共捣为丸，每服9克，淡盐汤送下，每日3次，连服1周。    

2.刀豆   性味甘平，功能益肾补元、温中下气、利肠胃、止呕逆。

(1)肾虚腰痛:刀豆子数粒，纳于猪腰子内，用细线包扎，烧熟食。每日1剂，连食数日。

(2)气滞呱逆、膈闷不适:取老刀豆(自然绽裂者)50克，烧焦存性，研末。每服10克，开水送下。

(3)百日咳:刀豆子10粒，以老者为好，砸碎，生甘草3克，加水2fl0毫升，共煮至150毫升，加冰糖适量，去渣，温服。每日1剂，连服3日。

3.姜   性味辛温，功能健胃、发汗、止呕、解毒、增进血行、驱散寒邪。

(1)外感风寒、头痛发热或淋雨、寒冷腹痛等:生姜30克，切细，加红糖10克，用开水冲泡或煮沸，温服，然后盖被卧床，汗出即愈。

(2)食物中毒，如食鱼蟹引起的腹痛、呕吐、腹泻等:生姜、紫苏叶各30克，加红糖10克，水煎服。

(3)体虚寒喘:生姜30克，捣烂挤汁，苦杏仁(去皮尖)15克，核桃肉30克，共捣烂加蜂蜜15克，炖熟，分2次服。

(4)胃十二指肠溃疡、胃寒痛:生姜30克，大枣7枚，红糖20克，同煎熟。食枣喝汤，每日1剂，连服2日。

4.佛手  性味辛温，功能理气化痰止咳、健胃止呕。

(1)慢性胃炎、胃气痛:佛手干6克，开水冲泡30分钟，代茶饮。

(2)传染性肝炎:佛手干15克，败酱草按年龄计，每岁1克，10岁以上每2岁增加1克，水煎，加白糖3克，分3次服完。每日1剂，连服2周。

5.芡实  性味甘涩平，功能补中益气、收敛镇静、厚肠涩精。    

(1)遗精滑泄虚弱、小儿遗尿、老人小便频数:芡实15克，金樱子12克，水煎服。每日1剂，连服1周。

(2)妇女带下、五更泄泻:芡实、莲肉、淮山药、白扁豆各15克，共研末。每取30一60克，加糖少许，蒸熟代点心吃，连服3剂。

6.胡桃仁  性味甘平温，功能温肺肾、益命门、润燥化痰、补气养血、平喘止咳。

(1)肾虚小便频长、遗精早泄、:胡桃隔、芡实、薏苡仁各10克，水煎服。每日1剂，连服3日。

(2 )肺肾两虚、痰喘久咳:胡桃肉2球，生姜1片，共细嚼慢咽。早晚各1次，连服1周。此法也可治肾虚腰痛。

(3)尿路结石:胡桃肉120克，麻油I20克，用麻油炸桃肉片刻，盛起，和白糖120克拌匀，共研细更佳。仍以麻油少许调和为1剂，分成b份，每FI 3次，2天内服完。此为1疗程。

(4)皮肤湿疹:胡桃肉200克，捣碎，炒至焦黑，油出而止，用研钵研成糊状，冷却，外敷皮损处。每日换1次，连用10天。

7.花椒  性味辛温，有毒，功能温中、去寒痹、坚齿荣发、明目、疗喉痹、吐逆、去老血及产后余疾腹痛。

(1)腹内虚冷:生花椒20粒，水浸一夜，空腹温开水送下。久服能暖脏腑，令人思饮食。

(2)血寒痛经:花椒9克，生姜24克，大枣10个，水煎服。每日1剂。中病即止。

(3)虫牙疼痛:花椒10克，烧酒100毫升，浸一昼夜。取酒少许嗽口1一2分钟，注意不可吞人。治牙齿风痛，可用花椒浸醋含嗽。

8.茴香性味甘辛温，功能调中开胃、止痛散寒。

胃寒呕吐、食欲不振、脘腹胀气:小茴香30克，食盐5克，炒至焦黄，共研末备用。再用粳米50克，加水450毫升，人砂锅煮成粥，然后调入小茴香粉5克，加红糖少许，用文火煮稠。每日1次，连服5日。此法还用于治疗脾肾阳虚所致腰脊冷痛、便溏泄泻、下肢冷痛等症。

9.辣椒   性味辛热，功能健胃温中、散寒除湿、驱虫杀菌、温通泻血。

(1)慢性风湿性关节炎:花椒30克，加水3000毫升，用文火煎半小时，放食用红椒干20个，煮软，取出剖开，去子，撕开后贴于患处，共3层。用湿布浸上述花椒水热敷患处，1小时后取去。每晚1次，连治1周。注意贴辣椒处不能起疤，有轻度灼烧感即可。

(2)冻疮:以新鲜红椒10克，浸人90 %酒精100毫升中，加甘油20毫升，纯樟脑10克，放置1周，经常摇动，备用。秋末即用此溶液搽好发部位，直至冬末。溃忌用。

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