编辑:饿醒了就要去找吃的winston
|深夜食堂|
凌晨3点,广州街头总会有人在街上游荡
他们当中可能是因为半夜饿醒了出门猎食
也可能是因为刚出酒吧出来继续下半场
但都离不开一个共同点,找!吃!的!
好多人都说 广州是座不夜城
这座充满生活的气息的城市
24小时都有人在寻找美食
但很多人不理解
为什么不少广州人都喜欢吃宵夜
着数君认为
可能是广州人更懂得享受生活
蘸着夜色,约上三五知己
吃起来更有另外一番风味
今天就要为你揪出
那些凌晨3点还在营业的深夜食堂!
睡你麻痹起来high!
天一黑,老板娘就麻利的端出一锅锅鸡煲,
店内有两种鸡,清远鸡和扇鸡,78¥
肉质鲜嫩,鸡都是现点现宰,
去这里吃宵夜就别想着服务和环境了,
有客人问有没新鲜的支竹,
她说‘’有,你自己去买。
汤底是很香的药材锅底,枸杞红枣很足!
厚实鸡肉,喝一口鸡汤,
暖流贯通全身,新鲜宰的鸡味道极为鲜甜
难怪就算是夏天,也有很多人排队也要吃到
地址 | 荔湾区恩宁路钟巷9号
营业时间 |全天
人均 | 50元
一间开在天台的宵夜大排档
在天台搭棚做生意,风味十足
招牌必点菜就肯定要数这个奇味鸡煲,88¥
鸡肉新鲜,用自家秘制酱汁焖制作吗,
嫩滑之余十分入味!
着数君最爱他们的烧茄子,28¥
上台的“滋滋”声伴着茄子的香气
味香酱浓,引得唾液自然分泌
田螺蒸猪手,螺肉超大粒,38¥
紫苏味浓郁,吃下去有一股蒜香,
铺上猪手一起蒸,
连猪手也吸收了螺肉的精华,味道极鲜。
地址 | 海珠区南田路松漱前13号(近南田路电车总站)
营业时间 | 17:30-4:00
电话 | 13802799642
人均 | 50元
从大排档发展到今日,
是广州比较老牌粤菜馆辣。
招牌啫清远鸡,将清远鸡直接放瓦煲里,68¥
加上特制味料和酱料猛火干逼,
饱含汁水的鸡肉蒸腾出致命的香气,
吃一口就知道什么叫“攞命”
盐烧小圣子,忘了多少¥~
因为用盐烧没有浓汁厚酱,
所以保留了清甜的汁水,
很大程度上保留了圣子本来的肥美肉滑
经过改良的粤式水煮鱼,用的是广式砂锅,
山椒和酸菜吊出极为酸爽的鲜辣,68¥
舌头微微发麻的感觉使得舌尖不停打转
地址 |天河区天河东路168号石牌酒店1-2楼(近太古汇)
营业时间 |11:00—04:00
人均 | 115元
一家三代传承做蛇,
在广州做蛇已经很多年,
同样也是个宵夜圣地!
水蛇粥熬出甘细绵嘅粥底,128¥
用老母鸡和水蛇骨熬,十分清甜,
吃下一口,舌头中部仿佛染上了瘾,
一股忍不住再吃的冲动涌上脑海。
果园鸡炒米粉,鸡肉肉质细嫩,68¥
结实不轫,米粉完全吸收了鸡汁的清甜味道,
弹牙爽口,就算止住了我的饱腹感,
也止不住继续想要吃的欲望!
姜油蛇片加鲍鱼,蛇肉已经起骨,时价¥
脆爽至极!鲍鱼汁嘅鲜味,
融入蛇片仲有自己腌制带有酸味嘅姜,
令到蛇肉极之鲜味。
地址 |海珠区滨江西路266号(近海珠桥)
营业时间 |早茶:07:30-14:00、午饭:11:00-14:30、晚饭夜宵:17:00-04:00
人均 | 96元
一间在珠江新城就能吃到鸡煲的神奇地方,
独栋别墅,树林环绕、临江夜景.....
以前吃鸡煲都是在老城区的巷子里,
着数君没想到珠江新城也有...
看着燃烧的炭炉总会有种独特的情怀
椰子鸡汤底,建议什么都别管,168¥
先喝一口汤,清甜得入心入肺,
轮番烫煮后,鸡皮开始卷曲入口爽脆,
爽脆嫩滑且一点也不腻蘸上豉油足已感人
地址 |天河区珠江新城猎人坊12栋
营业时间 |11:00-14:00 18:00-凌晨3:00
电话 |18925013544
看上去是件普通的大排档,
但海鲜好味到随时会飞起!
晚上5点半后开市,主打湛江特色烧烤,
生蚝鲜甜充满海水味,蒜蓉放得很足,
吃完生蚝再把鲜甜的汁水喝完,劲爽!
55¥/打
沙虫粥直接用生米煲粥,
表面有一层发亮的米油,
倒入新鲜沙虫,把米粒煮至绵滑,
入口十分清甜!
28¥/两
地址 | 越秀区沿江中路379号(江湾大酒店对面)
营业时间 | 17:00-4:00
人均 | 83元
一间就开在江边的烧烤+火锅店,
这间店的最厉害之处是
宵夜界名人风筒辉进驻了,
在天台做了个烧烤档!吸引不少粉丝去“朝圣”
用风筒的烧烤更易掌控火候,
烧出来的东西火候控制的恰当好处。
生蚝超级大一只,不开壳原只烧,
蒜头葱花什么的都没有,
上台后自行打开壳,原汁原味!
16¥/2只
用秘制酱汁腌制过的排骨,
一层肥一层瘦一层骨,
咬下去肉多之余有点油脂渗出,肉味浓郁!
9¥/串
地址 | 越秀区沿江中路365号(江湾大酒店对面)
营业时间 | 17:00-3:00
人均 | 108元
着数君已经组好队去吃夜宵了,
难道你就不想share出去,组队走起?
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